Мы каждый лень птем чай и едим что-то вкусненькое-сладенькое, но почему бы не попытаться приготовить это самостоятельно.
Тем более, когда есть рецепт очень вкусного торта, который переплюнет дажелегендарный Наполеон и точно будет в сотни раз лучше покупного.
Ингредиенты теста для хрустящего торта:
- маргарин — 250 г;
- мука — 800 г;
- яйца — 2 шт.;
- сметана — 200 г;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для крема:
- сливочное масло — 500 г;
- сгущенное молоко — 180 г;
- ванильный сахар;
- коньяк — 1 ст.л.
Приготовление хрустящего торта:
1.Растапливаем до жидкого состояния маргарин, смешиваем в нем 200 грамм муки.
2. В отдельную тару разбиваем яйца, выкладываем сметану, солим и смешиваем. Высыпаем в яичную массу 600 грамм муки, замешиваем эластичное мягкое тесто. Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки.
3. Раскатываем колобки в лепешки, каждую смазываем густым тестом из маргарина.
4. Складываем друг на друга лепешки, а затем сворачиваем в рулет. Запечатываем в пленке рулет и отправляем в холодильник на 12 часов. Затем делим тесто на 16 равных частей, раскатываем тонкие пласты.
5. Срезаем излишки с листов, прикладывая плоскую тарелку. Выкладываем на пергамент каждый новый корж. Выпекаем каждый корж в духовке при 200 градусах 7-8 минут.
6. В это время взбиваем сливочное масло, добавляем к нему коньяк, ванильный сахар и сгущенное молоко. Смазываем каждый корж кремом, выкладываем друг на друга. Бока и верхушку торта также смазываем кремом.
Отметим, что коньяк в этом рецепте — это необязательный ингредиент.
Напомним про бюджетный салат из капусты и картофеля "Фантазия": со стола сметут первым.
Ранее мы сообщали про натуральный и нежный домашний майонез: рецепт без уксуса и химии.