Лепешки, почитаемая классика украинской кухни, легко готовятся и имеют богатый и восхитительный вкус. Благодаря простому процессу замешивания теста и приготовлению восхитительной начинки этот рецепт предлагает традиционное лакомство, не требующее лишнего времени и усилий.
Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка соды.
Для начинки:
300 г картофельного пюре.
Жареный лук и сало.
Соль, перец, зелень.
Масло.
Инструкции:
Приготовьте тесто.
Смешайте в миске муку, соль и соду.
Добавьте кефир и замесите мягкое тесто.
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть полчаса.
Приготовьте начинку:
Соедините пюре со специями, зеленью, жареным луком и салом.
Формируем лепешки:
Разделить тесто на 5 частей и раскатать на отдельные лепешки.
1 ст. ложка начинки в центр каждого коржа.
Соберите края, чтобы получились кармашки, затем переверните и раскатайте до толщины около сантиметра.
Готовка:
Обжарьте лепешки на масле до золотистого цвета с каждой стороны.
После приготовления слегка смажьте каждую лепешку сливочным маслом для большей сочности.
Этот рецепт придаст неповторимый вкус любимым украинским лепешкам, сделав их восхитительным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Наслаждайтесь простотой и вкусом этого заветного блюда!
Напомним, как приготовить безупречное яйцо пашот в микроволновке: одна минута и готово
Раннее «Украинцы» сообщали, поразительная вкусностища: рецепт ленивых голубцов с квашеной капустой заставит вас ахнуть
Как сообщали «Украинцы», нежная и ароматная скумбрия, которая будет таять во рту: секреты быстрого, но феноменального рецепта