Новогодние празбдники подошли к концу, как и новогодие салаты в холодильнике. А душа хочет продолжения банкета.
Чтоб снова не готвоить Оливье, предлагаем вам попробовать рецепт салата, которые подают только в шикарных ресторанах. Это салат "Аурия" со свеклой и крабовыми палочками.
Ингредиенты для салата:
- яйцо — 1 шт.;
- плавленый сырок — 1 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- крабовые палочки — 3 шт.;
- орехи кешью;
- майонез — 3-4 ст. л.
Приготовление салата:
1.На крупной терке натираем одно вареное яйцо. Для плавленого сырка используем мелкую терку.
2. Свеклу среднего размера отвариваем в кастрюле до готовности, натираем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Орехи кешью пропускаем через блендер или измельчаем вручную с помощью ножа. Чтобы сделать соус для салата, мы смешиваем половину подготовленных орехов с майонезом и лимонным соком.
3. Собираем салат по слоям, промазываем каждое соединение слоев соусом. На дно салатницы выкладываем плавленый сырок, далее – крабовые палочки. Делаем слой вареного яйца, затем – свеклы.
4. В заключении промазываем соусом и посыпаем остатками орехов.
Напомним, что если совсем нет денег, а вкусного хочется: рецепт картофельного пирога, когда до зарплаты еще пару дней.
Ранее мы сообщали про натуральный домашний майонез: простой, но гениальный рецепт нежного "блаженства" без химии.