Очень часто у нас возникают мысл что же приготовить на ужин или на обед. И так лень становится думать, что проще уже сварить пальмени из "Галя балувана".
Но остановитесь. Есть отличный вариант с любимой для всех картошкой и куриным филе. Поверьте, такую. вкусноту не ели даже князья и гетьманы, а вы вот сможете приготовить на ужин. И это стейк во фритюре.
Ингредиенты для стейка во фритюре:
- картофель — 500 г;
- яйцо — 3 шт.;
- соль — щепотка;
- куриная грудка — 3 шт.;
- сыр — 50 г;
- мука.
Приготовление стейка во фритюре:
1.Очищаем и натираем на крупной терке картофель. Разбиваем к картофелю яйцо, высыпаем соль и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем.
2.Делим куриную грудку на две половинки в толщину, должна получиться книжечка из каждой грудки. Нарезаем тонкими ломтиками сыр, выкладываем по пластине в книжечки из курицы внутрь.
3.Накрываем пищевой пленкой куриные стейки и отбиваем молотком с обеих сторон. В отдельную миску разбиваем пару яиц. Посыпаем стейки солью и перцем, а также приправами к мясу.
4. Обваливаем стейки в муке, а затем обволакиваем в яйце. Выкладываем на стол 3 лепешки из картофельной массы, на них кладем стейки.
5. Верхушку стейков тоже покрываем картофельной массой, аккуратно перекладываем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем стейки с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выкладываем жареные стейки в форму для запекания и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Напомним, зачем делать больше работы: тайный бабушкин рецепт пирожков с тройной начинкой.
Ранее мы сообщали про простой салат из свеклы и лука, про который рассказала мама: пару минут и вы сыты, подробный рецепт.