Раніше біля кожної станції метро чи зупинки автобусів стояли милі бабусі, які продавали дуже смачні пиріжки.
Звичайно, не завжди така їжа могла бути безпечною через відсутність холодильників, але як було смачно. Зараз можна приготувати ароматні пиріжки самостійно. Звичайно, всі ми зайняті люди і не хочемо витрачати багато часу на приготування, тому ми знайшли для вас рецепт лінивих пиріжків з цибулею та яйцем.
Інгредієнти для начинки:
Яйце відварене - 4 шт.;
Цибуля зелена - 1 пучок;
Сіль - щіпка.
Інгредієнти для тіста:
Кефір — 500 мл;
Сіль — ½ чайної ложки;
Цукор — 1 ст.л.;
Харчова сода – 1 ст.л.;
Борошно — 400 г.
Приготування лінивих пиріжків:
1.Шинкуем дрібно цибулю, нарізаємо маленьким кубиком варені яйця. Змішуємо цибулю та яйця в глибокій тарі, солимо.
2.В теплий кефір висипаємо сіль та цукор, перемішуємо до розчинення піщинок. Просіюємо в кефір борошно, замішуємо густе тісто тягуче.
3.Викладаємо в тісто начинку, висипаємо соду і ретельно перемішуємо. Змащуємо сковороду олією і викладаємо на поверхню невеликі порції тіста.
4. Обсмажуємо пиріжки на вогні нижче середнього до рум'яного кольору з обох боків. У процесі смаження тісто не перемішуємо.
Нагадаємо про ароматні булочки-равлики з шоколадом, які тануть у роті: рецепт для чаювання.
Раніше ми повідомляли про дуже ситний суп із смаженою капустою та фаршем: рецепт, який змусить просити добавки всіх.