Бобові - вкрай корисний продукт, але не всі українці надають їм застосування, окрім умовного борщу, наприклад.
А з тією ж квасолею можна приготувати смачний і весняний салат, який розбавить меню цих страв у вашому раціоні. Пропонуємо вам рецепт такої страви. Неодмінно приготуйте і ви в ту саму хвилину позалияєтеся про те, що не робили так раніше.
Інгредієнти для салату з квасолею:
- Консервована квасоля – 380 г;
- Болгарський перець – 1 прим.;
- Помідор – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник – 2 зубчики;
- Кріп та петрушка – 15 г;
- Горчица в зернах – 2 ст.л.;
- Рослинна олія – 4 ст.л.;
- Сіль - щіпка.
Приготування салату з квасолею:
1.Викладаємо квасолю в друшляк і заливаємо водою, даємо зайвої рідини стекти. Нарізаємо очищений болгарський перець та помідор невеликими кубиками, цибулю ріжемо півкільцями.
2.Шинкуємо дрібно часник і кріп з петрушкою. Викладаємо в салатник квасолю, помідор, перець, цибулю, часник та зелень. Заправляємо салат гірчицею в зернах і олією, солимо і перемішуємо.
Виходить швидкий вітамінний салат без майонезу.
Нагадаємо, що картопля і сир будуть кращими, ніж печінка: рецепт несолодкого торта, який вам точно сподобається.
Раніше ми повідомляли вінегрету більше не захочете: рецепт бурякового салату із цукром та огірками.