Прийшла осінь і хочеться вже їсти якісь салатики, які більше заходять у холоди – поживні, з майонезиком.

Також з холодами у багатьох асоціюється і, наприклад, морква корейською. То чому не приготувати з неї салат? Ми знайшли для вас супер-рецепт салату "Анастасія", який сподобається всім фанатам корецької моркви.

Салат "Анастасія", кадр з відео

Корейську моркву вигадали азіати, яких радянський уряд поселив у країні. А домогосподарки з СРСР вигадали салати з корейською морквою. Наприклад, один із таких — "Анастасія".

Інгредієнти:

  • Шинка - 250 г;
  • Куряче філе - 300 г;
  • Корейська морква - 300 г;
  • Капуста пекінська - 1 шт.;
  • майонез;
  • Сіль — ½ ч. л.;
  • Яйця - 3 шт.;
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Олія соняшникова - ч.л.

Приготування:

1. У мисці збиваємо яйця, додаємо олію та борошно, замішуємо подібність тіста. У сухій сковороді обсмажуємо 3 тонкі яєчні млинці, даємо їм трохи охолонути.

2. У цей час крупно шаткуємо пекінську капусту. Нарізаємо невеликими шматочками наперед відварене куряче філе. Скручуємо кожен млинець у рулет і нарізаємо тонкими шматочками.

3. Змішуємо в салатнику пекінську капусту, брусочки яєчного млинця та куряче філе. Нарізаємо невеликою соломкою ковбасу, додаємо разом із корейською морквою до салату.

Заправляємо салат майонезом, солимо і перемішуємо.

Салат "Анастасія", кадр з відео

Нагадаємо, що ви не помітите, що у страві немає м'яса: пиріг із капусти з цибулею без духовки, що готується за пару хвилин.

Раніше ми повідомляли про давно забутий радянський рецепт намазки на хліб із ковбасним сиром: цей смак ви точно пам'ятаєте.