.Ожидается, что цены на овощи, картофель, мясо, яйца и другие основные продукты в украинских магазинах вырастут из-за нескольких факторов. Ситуацию обуславливают жара, перебои с электроэнергией, логистические трудности и более широкие проблемы в сельском хозяйстве, вызванные войной и неблагоприятными погодными условиями, как сообщает «ТСН».
Ожидается, что экстремальная жара в Украине значительно снизит урожайность таких культур, как подсолнечник, соя и различные овощи. По прогнозам, больше всего пострадает соя, и ожидаются существенные потери.
Основные овощи, такие как картофель, морковь и капуста, которые необходимы для приготовления традиционного борща, также вырастут в цене
Потеря ключевых регионов выращивания овощей в Запорожской и Херсонской областях из-за войны еще больше ограничила предложение, что привело к росту цен. Даже увеличение посадок помидоров в Одесской области вряд ли смягчит дефицит, поскольку большая часть урожая предназначена для переработки, а не для потребления в свежем виде.
Также частые отключения электроэнергии нарушили охлаждение и хранение скоропортящихся продуктов, таких как мясо и молочка, что привело к порче и, как следствие, повышению цен на то, что осталось. Эта проблема усугубляется логистическими трудностями, вызванными войной, что влияет на распределение сельскохозяйственной продукции.
Культуры, требующие сушки, такие как кукуруза, сталкиваются с дополнительными трудностями из-за проблем с энергоснабжением, что еще больше напрягает сельскохозяйственный сектор.
Третий год подряд общая площадь посевов как яровых, так и озимых культур сокращается. Эта тенденция усугубляется войной, которую развязала Россия, проблемами логистики и перебоями в подаче электроэнергии, что приводит к сокращению производства и росту цен.
Сюзана Григоренко (Ассоциация семеноводов Украины) выделила проблемы с сокращением посевных площадей и влияние логистических трудностей на урожайность сельскохозяйственных культур, особенно кукурузы.
Оксана Руженкова (Всемирный банк) отметила негативное влияние аномальной жары на основные овощи, прогнозируя в результате более высокие рыночные цены.
Олег Пендзын (Экономический дискуссионный клуб) подчеркнул, что перебои с электроэнергией являются критическим фактором, влияющим на цены на продукты питания, особенно на скоропортящиеся товары, такие как мясо и молочные продукты.
Потребители в Украине должны готовиться к повышению цен на основные продукты питания, включая овощи, мясо и молочные продукты, до конца августа и, возможно, позже.
Особую обеспокоенность вызывает урожай зерновых, особенно кукурузы, которая жизненно важна как для корма для скота, так и для производства молочных продуктов. Снижение урожайности в этом секторе может иметь каскадный эффект на цены на продукты питания во многих категориях.
Напомним, лучшая еда для здоровья и мощных суставов: обязательно включите в рацион для вечной молодости
Раннее «Украинцы» писали, это никак не остановить: самый доступный и основной продукт превращается на роскошь
Как сообщали «Украинцы», 7,5 грн за киловатт-час: в Минэнерго ошарашили новыми тарифами на свет