Такой дерун получается невероятно сытный и аппетитный. Йотировать блюдо не трудно, но им можно вкусно накормить всю семью не только утром, но и на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • 2 шт. лука
  • 200 г шампиньонов
  • 3 ст. ложки сметаны
  • по вкусу соль, черный перец, хмели-сунели
  • 6 штук крупных картофелин
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. яйцо
  • 100 г мука
  • 150 г сыр
  • зелень
  • масло
  • 50 г сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • масло растительное для жарки

Панский дерун, кадр из видео

Приготовление:

Лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. Куриное филе мелко нарезать и добавить к луку, жарить пока не выпарится жидкость. Теперь положить в сковороду мелко порезанные грибы и обжарить все в течение 15 минут. Добавляем соль, специи и сметану, перемешиваем и выключаем.

Теперь готовим сами драники. Натираем морковь. Отдельно на мелкой терке натираем картофель, солим и отжимаем сок. Смешиваем морковь и картофель, добавляем яйца, соль и вымешиваем. Теперь постепенно добавить муку.

Панский дерун, кадр из видео

На раскаленной сковороде немного с растительным маслом жарим драники. Выкладываем по центру сковороды массу примерно по 3 столовых ложки и распределяем. Жарим с двух сторон. Теперь на край каждого блина кладем куриную начинку, посыпаем сыром, зеленью и складываем как чебурек.

Соус: В сметану выдавить чеснок и перемешать. На противень застеленный пергаментом выложить драники и смазать их сметанным соусом. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут.

Панский дерун, кадр из видео

Напомним, ранее мы писали о пышный бисквит "Маргарита": как приготовить идеальный корж без лишней мороки. Рецепт приготовления бисквита " Маргарита"

Ранее мы сообщали рецепт сырников, которые всегда удаются: этот секрет сделает их непревзойденными. Рецепт идеальных сырников на завтрак

Также мы сообщали, о необычные оладьи на завтрак: неожиданный рецепт привычного блюда. Рецепт этих необычных оладий очень прост