Трудно найти украинца который хотя бы раз в жизни не ел шаурму. А для многих это и вовсем любимая уличная еда, которая вполне заменяет полноценный прием пищи.
Однако, с оглядкой на то, что в мире бушует коронавирус, а уичную еду в Украине уже давно нельзя назвать безопасной, то лучще забыть про ларечки "Шаурма у Ашота" и научиться делать ее самостоятельно. Тем более, что это не так уж и сложно, а при определенных усилиях еще и полезно, да и фигуре не наввредит.
Записывайте рецепт домашней шаурмы, которая не вредит фигуре и приступайте к готовке. Можн порадовать себя уже сегодня.
Ингредиенты:
- Лаваш безздрожевой 80г
- Куриное филе 115г
- Капуста пекинская 20г
- Огурец 30г
- Кукуруза 25г
- Чеснок 2 зубчика
- Йогурт греческий 100г
- Кетчуп 1ч.л.
- Сыр 30% 40г
- Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
1.Обжариваем куриное филе со специями/солью до готовности на ап сковороде.
2.Готовим соус: смешиваем в одной ёмкости йогурт, кетчуп (смотри состав, желательно без крахмала), чеснок и специи.
3.Собираем нашу шаурму: выкладываем 1/3 соуса на лаваш, 1/2 сыра, затем капусту, кукурузу, куриное филе, соус и сверху поливаем оставшимся соусом, выкладываем огурчик и посыпаем сыром.
4.Формируем шаурму и обжариваем на антипригарной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Вот и наша шаурма готова. Теперь не нужно бежать в ближайший ларек.