Каждый наверно слышал и знает о способе готовки такого блюда, а вдруг не знаете или подзабыли, то мы расскажем, как сделать вкусное кушанье – гречка по-пански.
Ингредиенты:
- мясо – полкилограмма;
- гречневая крупа – 300 грамм;
- лук – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- чеснок – 1 зубок;
- лавровый лист – штучка;
- соль и перец.
Гречка по-пански. Пошаговый рецепт
Мясо хорошо промыть, нарезать на кусочки. Мясо берите, то которому отдаете предпочтение. Далее обжарьте до золотистости, добавьте лавровый лист, посолите, влейте немножко воды и тушите до готовности. Гречку залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
А теперь займитесь овощной заправкой, пожарьте луковицу, тертую морковь. Готовые овощи с мелко порезанным чесноком добавьте к мясу, посолите и поперчите.
Далее всыпьте крупу и долейте горячей воды, приблизительно 2,5 стакана, доведите до кипения и уменьшите огонь. Когда вся вода впитается и каша станет мягкой, гречка готова.
В конце добавьте немного сливочного масла.
Еще в овощную заправку можно добавить мелко рубленную зелень.
Гречка по-пански порадует своим вкусом в любой день и послужит сытным блюдом не один раз.
Угостите своих близких, проведите время в компании, а каша станет отличным угощением для них, не забрав у вас много времени на приготовление.