Если вы не знаете, чем порадовать своих родных, Павел Зибров дает подсказку: приготовьте для них что-то вкусненькое. Чтобы долго не мудрить, певец делится рецептом своего фирменного блюда — кролика в сметане. Артист гарантирует — семья будет в восторге.
Павел Зибров
"Знаю, что в осеннюю пору хочется иногда посидеть дома, побыть с близкими и никуда не выходить. Но куда же без вкусностей? Хочу поделиться рецептом своего фирменного блюда — кролика в сметане. Аромат и вкус не передать словами. Очень вкусно!", — уверяет Павел.
Ингредиенты:
- тушка кролика
- сметана — 1 л
- морковь — 0,5 кг
- лук — 0,5 кг
- чеснок — 1 головка
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
- Моем кролика, режем на куски и поджариваем на подсолнечном масле, чтобы немного подрумянился.
- Морковь и лук тушим на подсолнечном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.
- Для тушения кролика нужно обязательно использовать сосуд с крышкой — гусятницу. Засыпаем в нее снизу овощи и сверху мясо, далее выдавливаем чеснок и добавляем специи.
- Наливаем воды — 1/3 сосуда, закрываем гусятницу и тушим 1-1,2 ч на небольшом огне.
- За 15-20 мин до готовности заливаем сметаной, чтобы полностью покрыло мясо, и тушим.
Приятного аппетита!