Сирні млинці з зеленню виходять неймовірно ніжними. Їх можна готувати солодкими з ванільним цукром і курагою, чи родзинками, з дрібно натертою морквою або гарбузом. А можна додати до зелені дрібно нарубаної червоної риби.
Інгредієнти:
- Сир (низькокалорійний, м'який) - 200 г
- Молоко — 150 г
- Борошно пшеничне / Борошно - 6 ст. л.
- Яйце куряче - 3 шт.
- Масло вершкове - 30 г
- Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля - 2-3 столові ложки
- Сіль, цукор - на свій смак
Приготування:
Змішати в блендері сир + молоко + борошно. Додати яйця, масло (за бажанням), сіль. Добре збити в блендері до утворення однорідної маси. Додати зелень, перемішати на нижчій швидкості, але не збивати, щоб не подрібнити її сильно.
Смажити млинці на сковороді, розігрітій на вогні більше середнього. Можна смажити на маслі, але або змащувати сковорідку шматочком сала. Готові млинці складати трикутничками акуратно, вони дуже ніжні!
Нагадаємо, раніше ми писали про пишний бісквіт "Маргарита": як приготувати ідеальний корж без зайвої мороки. Рецепт приготування бісквіту "Маргарита"
Раніше ми повідомляли рецепт сирників, які завжди вдаються: цей секрет зробить їх неперевершеними. Рецепт ідеальних сирників на сніданок
Також ми повідомляли, про незвичайні оладки на сніданок: несподіваний рецепт звичної страви. Рецепт цих незвичних оладок дуже простий