Зовсім скоро настане грудень, який ознаменує початок зими і прихід холодів. Традиційно, на новорічні свята у всіх містах України влаштовують новорічні ярмарки.

Однак, в 2020 році пандемія накрила світ і поставила під питання їх проведення. Нам обіцяють напевно тільки ялинку і глінтвейн. Але, все-таки не дуже хочеться ризикувати здоров'ям... А випити зимового глінтвейну все ж хочеться. Але це не біда, адже вдома можна приготувати не гірше. Пропонуємо вашій увазі 3 рецепта глінтвейну для затишного вечора.

КЛАСИЧНИЙ ГЛІНТВЕЙН:

  • 750 мл вина;
  • 100 мл води;
  • 2 ст. л. меду;
  • 5 шт гвоздики;
  • 1 паличка кориці;
  • 1 щіпка імбиру;
  • 1 щіпка мукатного горіха.

ФРУКТОВИЙ ГЛІНТВЕЙН:

  • 750 мл вина;
  • 1 яблуко;
  • 1 апельсин;
  • 2 ст. л. родзинок;
  • 0,5 ч. л. кориці;
  • 3 шт. гвоздики;
  • 2 ст. л. цукру.

БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ ГЛІНТВЕЙН:

  • 1 л вишневого соку;
  • 1 стакан апельсинового соку;
  • 4 часточки лимона;
  • 2 палички кориці;
  • 1 гілочка розмарину
  • 3 шт. гвоздики;
  • 2 ст. л. цукру

Важливі нюанси:

- Вино краще брати сухе
- Глінтвейн не кип'ятимо! Доводимо до 70-80*
- Мед добре додати, коли напій вже трохи охолов.
Варіантів приготування незліченна безліч. Все залежить від вашої фантазії.

ПРИБЛИЗНИЙ СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

У мисці змішати спеції і воду. Поставити на вогонь, дати закипіти і зняти з вогню. Дати настоятися 15 хвилин і процідити.

У кухлик налити вино, відвар, додати цукор і поставити на вогонь. (можна додати апельсин в класичний). На повільному вогні трои проварити, але не доволити до кипіння, і зняти з вогню.

Ось і все, глінтвейн готовий. Вибирайте той, який вам більше до смаку і насолоджуйтеся.