Кожен напевно чув і знає про спосіб готування такої страви, а раптом не знаєте або призабули, то ми розповімо, як зробити смачну страву – гречка по-панськи.
Інгредієнт:
- м'ясо-півкілограма;
- гречана крупа-300 грам;
- цибуля - 1 штука;
- морква - 1 штука;
- часник - 1 зубок;
- лавровий лист-штучка;
- сіль і перець.
Гречка по-панськи. Покроковий рецепт
М'ясо добре промити, нарізати на шматочки. М'ясо беріть, то якому віддаєте перевагу. Далі обсмажте до золотистості, додайте лавровий лист, посоліть, влийте трошки води і тушкуйте до готовності. Гречку залийте окропом і залиште на 5 хвилин.
А тепер займіться овочевий заправкою, посмажте цибулину, терту моркву. Готові овочі з дрібно порізаним часником додайте до м'яса, посоліть і поперчіть.
Далі всипте крупу і долийте гарячої води, приблизно 2,5 склянки, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Коли вся вода вбереться і каша стане м'якою, гречка готова.
В кінці додайте трохи вершкового масла.
Ще в овочеву заправку можна додати дрібно посічену зелень.
Гречка по-панськи порадує своїм смаком в будь-який день і послужить ситним блюдом не один раз.
Почастуєте своїх близьких, проведіть час в компанії, а каша стане відмінним частуванням для них, не забравши у вас багато часу на приготування.